■ パルミジャーノ・レッジャーノチーズ 100g <熟成15か月>

※現在予約受付中/配送は8月20日頃となります。工場でカットしたてのチーズをお届けします。


ミッレジマートチーズは産後100日以内に搾乳した濃厚な牛乳で作られた「パルミジャーノ・レッジャーノチーズ」です。

産後100日以内の母牛から採れる牛乳は、タンパク質が豊富で、栄養価も高く
濃厚な味わいが特徴です。

貴重な牛乳を使うので、とても官能的で独特な香りがあり、口の中で優しく
バランスがとれた後味が感じられます。

ベルティネッリ社はミッレジマートチーズを生産する唯一の生産者です。
「パルミジャーノ・レッジャーノ」の生産で有名なエミリア・ロマーニャ州
パルマ市メデザーノ町の丘に立つ、ベルティネッリ家は1895年から
「良質な乳牛=良質なチーズ」の信念の元、牧場を経営しています。

エサとなる牧草(アルファルファ)の栽培から行い、牛との関係を大切に
ストレスを与えない飼育を心がけています。

今回は、ソフトでまろやかな味わいの熟成15か月のパルメジャーノ・レッジャーノチーズ。
スパークリングや白ワインのアペリティーボのほか、サラダや冷菜、ぶどうやキウィーフルーツ
などのフルーツとの相性バツグンです。

※クール追加代金のみ含まれています(送料別途)

商品コード: FDS-06

イタリア パルミジャーノ・レッジャーノチーズ<事前予約承中>

新商品

¥ 1,270 税込