■ 春野菜にオススメの4本セット

もうすぐ春ですね!
まだまだコロナで落ち着かない日々ですが、年間通して春は野菜が美味しい季節です。
春キャベツ、菜の花、クレソン、セロリなどなど・・・
薬膳的には春野菜は苦味がある野菜、例えば菜の花には解毒作用があります。いわゆる利尿効果があるので
旬の野菜を食べて夏に向けて体調を整えます。
そして春はアサリなど貝類が美味しい季節です。
特に白ワインは殺菌作用がありますので、魚介のパスタなどには白ワインがオススメなのはそのような理由もあります。


★季節の旬の食材にオススメのワイン 左から

【イタリア ロータリー ブリュット ロゼスプマンテ】
トレント

品種: ピノ・ノワール75%、シャルドネ25%
淡い輝きのあるシルバーピンク色で、チェリーやリンゴなどの可愛らしい新鮮な果実香りが豊か。フレッシュな酸味と、程よいボディ。
ロゼ・辛口

【イタリア ラッツィオ州 フラスカーティ・セッコ 白ワイン】
ローマ

品種: マルヴァジーア、トレッピアーノ
地元のワインとしてローマっ子にこよなく愛されています。洋ナシやリンゴの香りとフレッシュな味わいが特徴
ライトボディ、辛口

【オーストラリア ジャラリッジ レスベラトロール ブロッサムレッド 赤ワイン】
西オーストラリア・スワンバレー

品種: シラーズ、メルロー
スイガラのような白い花の甘い香りが特徴的で濃いルビー色。
■ アンチエイジングワイン
★ポリフェノールの一種であるレスベラトロールが独自の製法により1本の赤ワインに50mg以上含まれています。これは一般的な赤ワインの50倍と言われています。
 美容にもいいワインです!


【ニュージーランド ボートシェッド・ベイ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 白ワイン】
ニュージーランドの南島にあるワインの産地で有名なマールボロ

品種:ソーヴィニヨン・ブラン 100%

■マス・ター・オブ・ワインの資格を有する醸造家
「ボートシェッド・ベイ」ブランドはカリフォルニアに本拠地を置く米国のワイン会社、
Folely(フォリー)がNZランドで始めたワインプロジェクトの一つです。
現在、カリフォルニアにとどまらず、数種のニュージーランド産ワインブランドを展開しており、
それぞれが高い評価を獲得してます。

フォリー社が手がけるニュージーランド産ワインブランドを統括するのが、
統括最高醸造責任者を務めるアラステア・メイリング氏です。
ニュージーランドのワイン業界で知らない人はいない、大変有名な醸造家の一人で、
以前はマールボロで最も有名な生産者の一つ、ヴィッラ・マリアの醸造責任者をしていました。
彼の知識と感性がヴィッラ・マリアの品質を向上させ、国際的にもマールボロ産
最高峰ブランドの一つとして知られるまでに成長させました。
更にすごい事に、ワイン業界最難関の資格であるマスター・オブ・ワインの称号も取得。
【飲み頃温度】8℃
鮮度の良いグレープフルーツや八朔、白い花、若芝のアロマを持ち、軽快な酸が魅力のソーヴィニヨン・ブランです。
コンクール入賞歴 (2020)サクラ・アワード 2021 金賞

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

商品コード: W-Eplan

春夏野菜に合うワイン4本セット<送料込>

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¥ 9,600 税込