■　イタリア ピエモンテ州 バローロ DOCG リゼルヴァ・コルダーナ

イタリアで有名なピエモンテ州バローロワイン。
バローロは「ワインの王様」として最上級評価のワインです。
なかなか手が出ない高級ワインですが・・・特別価格！

ピエモンテのワイン生産の中心であるアルバ村の隣、カスティリョーネ・ファレット村にある生産者共同組合。
バローロの生産地としても有名です。創立は1958年。

試行錯誤の日々の後、1978年より環境に配慮した持続性のある農業を見越して、生産者向け技術支援プログラムを導入。
有機化合物や有機肥料を共同購入し、それにより品質も売上も向上。
現在は飛躍的な成長を遂げて30,000haを管理しています。

【種類】　赤ワイン
【容量】　750ml
【生産地】イタリア　カスティリョーネ・ファッレット（ピエモンテ州）
【ヴィンテージ】　2011年
【アルコール】14%
【格付け】　DOCG
【ブドウ品種】　ネピオーロ100%
【特長】　収穫したブドウを除梗後、ソフトにプレス。色やアロマの抽出の為、6日間のマセラシオン後20～25日間の発酵。

煙草や焦がした樽、ドライフラワーやスパイスなどの熟成を感じる香り、少し若々しさを感じる酸が全体のバランスをまとめています。


＊＊＊　バローロ　について　＊＊＊

★　2014年　ピエモンテの世界的に有名なワインの産地がまるごと世界遺産に登録。バローロは代表的な観光地でも有名です。

赤ワインである「バローロ」ワインのぶどう品種はネッビオーロ種。

★　毎年10月～11月の土・日にアルバにて白トリュフ祭りが開催されています。　また、ワインや農産物の出店の他、期間中はアルバのレストランでは白トリュフを使ったメニューが登場するなどアルバの町全体で食の祭典が開催されます。　
この時期に、アルバ白トリュフ祭り＆バローロワイナリー巡りと美味しいチーズ工房訪問などなど・・・食の旅しませんか。

イル　サポーレは旅行会社が運営するワインショップです。
美食やワイン研修ツアーなど行っております。
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※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

商品コード：

イタリア バローロ DOCG リゼルヴァ