■ フランス ブルゴーニュ・サントネー・プルミエ・クリュ・ボールガール
  (サントネー)  (ドメーヌ・ロジェ・ベラン)

★有名なベラン一族の一派。約23haの畑を所有。その殆どが1級畑と特級畑。
ブドウは有機栽培。

現在のロジェ氏は5代目。南はマランジュ・サントネーから、北はポマールに至るまで約23haの畑を所有。その殆どが1級畑と特級畑。土壌への敬意から、その魅力を最大限に引き出すことに尽力し、より自然なワイン造りを目指す造り手です。
ブドウは有機栽培。収穫と選別は手で行い、反面近代的な趣のドメーヌでは、低温マセラシオンや発酵温度の完璧なコントロール可能としており、伝統的な手法と新しい技術の組み合わせで、高品質なワインを産み出しています。

★ 酸味は比較的穏やか。干したチェリーとプラムのような味わいに適度なヴァニラの感じが加わる。
【種類】 赤ワイン
【容量】 750ml
【生産地】 フランス 
【ブドウ品種】 ピノ・ノワール100%
【ヴィンテージ】2016年
【特長】3.4ha。年間16000本生産。100%除梗。発酵前に3日間18度でマセラシオン。
    発酵は32度以下でピジャージュは3回。
【熟成】フレンチオークで1年間熟成(新樽30%)
【味わい】赤系果実と香辛料の混じりあう香が穏やかに感じられ、時間が経つと湿った
     土壌とチェリーを混ぜたような感じの香り。 


※特別価格 限定残り1本

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※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

商品コード:

ブルゴーニュ・サントネー・プルミエ・クリュ・ボールガール

限定品

通常価格:¥ 8,250 税込

¥ 6,760 税込