■　シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット

信頼できる自社畑の範囲内で理想的なシャンパーニュ造りに使命をかける別格的に小規模な生産者。
ブジィー村にて3世紀前からシャンパーニュ造りを始めていた一族の歴史を引き継いで1930年に創設。現在15haの広さのグランクリュを主とした自社
畑で栽培されたブドウのみからシャンパーニュを生産しているシャンパーニュでは別格的に小規模な生産者。商売を広げることよりも信頼できる自社畑
の範囲内で理想的なシャンパーニュ造りに使命をかけるデルフィーヌ・ヴェッセル当主の考えは、年間約14万本に過ぎない生産量によっても裏付けられ
ています。 ピノ・ノワールは粘土石灰岩、シャルドネは石灰岩土壌から。発酵はホーローとステンレス。18～20℃、10日間の発酵。

ドサージュをほとんど行なわないシャンパーニュはシャンパーニュのひとつのトレンド。

【種類】　シャンパン
【容量】　750ml
【生産地】　フランス　シャンパーニュ
【ブドウ品種】　ピノ・ノワール80、シャルドネ20
【特長】ドサージュ0g～2g/L。
【熟成】ステンレスタンクにて発酵、熟成。セラー最低2～3年瓶内熟成
【味わい】カリンの花の蜜の香りが印象的。ドライな口当たりでくっきりとした酸味に、雑味のないスッキリとした味わい

※本数限定　スペシャルプライス

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※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

商品コード：

シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット