【フランチャコルタ ブリュット ロゼ "キュウロゼ"】
ソフト圧搾。 70%はステンレスタンク、30%はバリックにてアルコール発酵後、そのまま約8ヵ月間熟成。4月下旬に瓶詰を開始。 その後40-50 日間ゆっくりと14℃で第2次アルコール発酵を行い、泡がうまれる。そして、96ヵ月間の瓶内熟成。上澄み除去は2020年4月。
【種類】 ロゼ発泡ワイン
【容量】 750ml
【生産地】 イタリア・フランチャコルタ地方
【ブドウ品種】 ピノ・ネロ90%、シャルドネ10%
【アルコール】12.0%
【サービス温度】8-10℃
【特長】サーモンピンク色。 フランボワーズ、赤果実のチャーミングな香り、またトースト香が好印象。
ふくよかな味わいで、持続的に酸と旨みが交互に楽しめる。
濃縮した印象をもった赤果実が、官能的な余韻に仕上げる。
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商品コード:
フランチャコルタ ブリュット ロゼ "キュウロゼ"
新商品
¥ 6,600 税込