Domaine de Trévallon Rouge
ドメーヌ・ドゥ・トレヴァロン・ルージュ

1haあたり25~30hlというブルゴーニュのグラン・クリュ並みの低収量

【ブドウ品種】カベルネ・ソーヴィニヨン50%、シラー50%
【テイスト】ブラックベリー、ブラックチェリー、ガリーグの香り。洗練された果実味と酸味
【生産地】フランス サン・レミ・ド・プロヴァンス/サン・テティエンヌ・デュ・グレ
【Bio認証等】有機栽培
【ヴィンテージ】2015年
【特徴】エグラッペなしで野生酵母によるゆっくりした発酵。卵白によるコラージュ、滓引きのみでフィルターはかけない
【ドメーヌ】 ドメーヌ・ドゥ・トレヴァロン
隣人生産者のいない土地で、他の誰も造れない特徴あるワインを造る孤高の生産者。
1950年半ば、現在の当主の父(ピカソとの親交があった画家で彫刻家)が60ヘクタールあまりの土地を購入したのがこのドメーヌの始まり。
現当主エロイ・デュルパックが1973年に葡萄を植えつけ、現在17ヘクタール(赤15ha、白2ha)


※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

商品コード:

ドメーヌ・ドゥ・トレヴァロン・ルージュ

¥ 6,800 税込