■ Premium Apasio Rosso Veronese IGT
プレミアム・アパジオ・ロッソ・ヴェロネーゼ・IGT

アマローネに近いスタイルで造られるIGT。手頃な価格が魅力です。

【種類】 赤ワイン  2016年
【容量】 750ml
【生産地】 イタリア
【ブドウ品種】 コルヴィーナ、ロンディネッラ、カベルネ
【アルコール度数】 13%
【認定】 有機栽培
【特長】 少なくとも4ヶ月間の陰干しで40%の水分を除去。ルモンタージュは1日4~5回。
【味わい】干しプルーンやスリーズにアーモンドチョコの香り。丸みを帯びた口当たりで熟した果実味と甘さのあるタンニン。しっかりした余韻

世界中からインポーターが買付に殺到。リーズナブルな価格が魅力の良心的な造り手。
創立は1958年。ヴェローナから数分の所にあるヴァルパンテーナ渓谷の協同組合。
現在260の農家で700ha(ヴェローナDOCのほぼ全て)のブドウ園を経営しています。
仕立てはペルゴラ。グイヨもトライしています。アマローネはグイヨ移行中。
ステンレスタンクの殆んどが500hlでその数なんと200。
そしてすべてのタンクを自動管理。現在の発酵温度や熟成の度合いはもちろんのこと、過去の発酵のデーターも即座に検索可能。出来上がったワインも最新の味覚判定機で確認。
赤ワインに青いタンニンを残さないようにブドウから種を除去。雑味のないエレガントな仕上がり。
業界紙やワインのジャーナリストに取り上げられることも多く、ワインコンクールにおいても多くの賞を獲得しています。


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※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

商品コード:

イタリア ヴェネト州 プレミアム・アパジオ・ロッソIGT

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¥ 2,600 税込