■ イタリアの山の断崖&スペインの標高600mにある
収穫に困難なワイナリー3本セット
● ダオスタ州 アオスタ /ドナス社(創業1976年)
NPLヴァレー・ダオスタ・ドナス(Donnas)
皇帝ナポレオンが愛したワイン
ドナス社は、80軒の農家からなる共同組合。1軒の農家が所有する畑はは非常に小さな区画ですが、各農家が隅々まで目を行き届けながらブドウの世話をしているワイナリー。
畑は傾斜45度以上あり、手摘みで収穫されたブドウはモノレールで運搬されます。 それほどとても困難な場所にある畑から造られたワインです。
【ヴィンテージ】2016年
【生産地】 イタリア アオスタ県ドナス
【品種】 ネッピオーロ
【格付】 Vallee d'Aaoste Donnas D・O・C
【容量】 750ml
ピエモンテのネッピオーロワインと比べると軽やかなボディとアロマが特徴です。
* ネッピオーロ種は北イタリアエリア(ピエモンテ州:バローロ、バルバレスコやアオスタなど)のブドウ品種です。
● ロンバルディア州 ソンドリオ/ ニーノ・ネグリ社(創業1897年)
ヴァルテッリーナ・スペリオーレ・リゼルヴァ
厳しい栽培環境から造りだされた極上のワイン
スイス国境に近いヴァルテッリーナ地区は、急傾斜のためごく小さな段々畑しか作れません。
畑の手入れから収穫まで、多くの人手が必要とされる厳しい環境のなか、ニーノ・ネグリ社では植樹の方向や節木、株密度などの研究を続け、ブドウの品質向上に努めています。ヴァルテッリーナ地域では、歴史ある砂土壌の畑を乾式石垣が支える段々畑が特徴的ですが、ニーノ・ネグリ社は建築専門学校でこの石垣造りの講座を支援するなど、この地域のワイン造りの伝統を守る活動の一端も担っています。
【ヴィンテージ】2016年
【生産地】 イタリア・ロンバルディア州ソンドリオ県キウロ
【品種】 ネッピオーロ
【格付】 Valtelina Superiore D・O・C・G
【容量】 750ml
ニーノ・ネグリ社の創設に捧げられたワインで、よい年にのみ造られています。
深いガーネット色、天草やクローヴ、ラズベリージャム、バラやスミレを思わせる複雑な香り。
味わいは豊できめ細やかなタンニンがあり、プルーンを感じさせるエレガントな余韻が長く続きます。
● スペイン ラマンチャ州トレド/ボデガス・マルトゥーエ
マルトゥーエ・シャルドネ
ブドウの栽培に最適なラマンカ州トレドのラ・グアルディア地区にあるワイナリー。
地下7mのセラーは温度16度、湿度75%に保たれ、最適な熟成庫となっています。
【ヴィンテージ】2017年
【生産地】 スペイン・トレド 標高600m
【品種】 シャルドネ100%
【容量】 750ml
フレンチオークを使用し木樽で発酵。上品かつ力強いシャルドネを表現。
よく熟したパイナップルやメロン、白い花のアロマ。
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商品コード:
イタリア&スペイン 山ワイン3本セット
¥ 8,500 税込